El maíz cambió. Los riesgos sanitarios también.
Marcelo Carmona, disertante del XIII Congreso Nacional de Maíz, advierte que la expansión del cultivo y el crecimiento de las siembras tardías mejoraron la estabilidad del rendimiento, pero también generaron mayor riesgo de enfermedades, vuelco, pudriciones y acumulación de micotoxinas.
Su conclusión: “El maíz cambió, los riesgos sanitarios también, y las decisiones de manejo deben basarse en evidencia científica”.
En esta nota anticipa los ejes de su charla sobre la evolución de las enfermedades del maíz y los desafíos sanitarios que vienen.
Se realizará el 26 y 27 de agosto de 2026 en Pergamino
